Rencontres du Tourisme Durable

9h00 : Accueil Café

9h30 : Discours de bienvenue

Germinal PEIRO, Président du Conseil départemental de la Dordogne
Sylvie CHEVALLIER, Vice-Présidente du Conseil départemental en charge du Tourisme et Présidente du Comité Départemental du Tourisme
Mathieu ANGLADE, Directeur régional adjoint de l’ADEME Nouvelle-Aquitaine

10h00 : « Le Tourisme durable en région Nouvelle-Aquitaine »

Amandine SOUTHON, Chargée de tourisme durable au Comité Régional du Tourisme Nouvelle-Aquitaine

10h30 : Création d’une gamme de produits touristiques éco-responsables

Christophe GRAVIER, Directeur du Comité Départemental du Tourisme de la Dordogne

10h45 : Tourisme durable : des enjeux mondiaux aux enjeux de notre territoire

Définition, Impacts et enjeux pour les prestataires de la filière tourisme, Communication durable.
Yann DUCATTEEUW, chargé de mission Fonds de Tourisme Durable au CDT Dordogne.

12h : Buffet 100% local

14h : Faire converger les intérêts économiques et environnementaux

Tables rondes et témoignages autour de grands thèmes

• Approche territoriale : Ecosystème, matières premières, circuits courts…

  • Gaëtan BRIZARD, Service de l’Agriculture – Conseil départemental de la Dordogne
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  • Anne BOURGEOIS, La Petite Périgourdine
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  • Julie BUQUET DOS REIS et Benjamin GOURDON, restaurant Le Boïdicou à Thonac
    

• La gestion de l’eau : Réduire ses consommations d’eau

  • David CHABASSIER, Château de Hautefort
  • Patrick BECHEAU, Camping le Garrit à Saint-Cyprien
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  • Gabriel DIOT et Benoit AUMETTRE, Service des Politiques de l’eau – Conseil départemental de la Dordogne
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  • Dominique IMBERTY, Hameau du Sentier des Sources à Sarlat
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• Les énergies : Audit, énergies renouvelables, gestion technique des bâtiments

  • David MASURE, L’Auberge de la Petite Reine à Siorac en Périgord
  • Charley BOHY, Hôtel Ibis à Sarlat
  • Fanny TRIBOULET, Service de la transition énergétique – Conseil départemental de la Dordogne
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  • Sébastien MONGIS, EDF
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• La gestion des déchets : Réglementation, sensibilisation, tri et valorisation des déchets

  • Jean-Louis VIARGUES, La Chartreuse du Bignac à Saint Nexans
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  • Patricia PUYRAUD, SMD3 Dordogne
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  • Pauline MASSART, Association Zéro déchet Dordogne

16h30 : Les aides financières en matière de transition écologique

Yann DUCATTEEUW, chargé de mission Fonds de Tourisme Durable au CDT Dordogne.

17h : Fin de la journée