9h00 : Accueil Café
9h30 : Discours de bienvenue
Germinal PEIRO, Président du Conseil départemental de la Dordogne
Sylvie CHEVALLIER, Vice-Présidente du Conseil départemental en charge du Tourisme et Présidente du Comité Départemental du Tourisme
Mathieu ANGLADE, Directeur régional adjoint de l’ADEME Nouvelle-Aquitaine
10h00 : « Le Tourisme durable en région Nouvelle-Aquitaine »
Amandine SOUTHON, Chargée de tourisme durable au Comité Régional du Tourisme Nouvelle-Aquitaine
10h30 : Création d’une gamme de produits touristiques éco-responsables
Christophe GRAVIER, Directeur du Comité Départemental du Tourisme de la Dordogne
10h45 : Tourisme durable : des enjeux mondiaux aux enjeux de notre territoire
Définition, Impacts et enjeux pour les prestataires de la filière tourisme, Communication durable.
Yann DUCATTEEUW, chargé de mission Fonds de Tourisme Durable au CDT Dordogne.
12h : Buffet 100% local
14h : Faire converger les intérêts économiques et environnementaux
Tables rondes et témoignages autour de grands thèmes
Approche territoriale : Ecosystème, matières premières, circuits courts…
- Gaëtan BRIZARD, Service de l’Agriculture – Conseil départemental de la Dordogne
Télécharger la présentation en pdf - Anne BOURGEOIS, La Petite Périgourdine
Télécharger la présentation en pdf - Julie BUQUET DOS REIS et Benjamin GOURDON, restaurant Le Boïdicou à Thonac
- Gaëtan BRIZARD, Service de l’Agriculture – Conseil départemental de la Dordogne
La gestion de l’eau : Réduire ses consommations d’eau
- David CHABASSIER, Château de Hautefort
- Patrick BECHEAU, Camping le Garrit à Saint-Cyprien
Voir la vidéo de présentation - Gabriel DIOT et Benoit AUMETTRE, Service des Politiques de l’eau – Conseil départemental de la Dordogne
Télécharger la présentation en pdf - Dominique IMBERTY, Hameau du Sentier des Sources à Sarlat
Voir la vidéo de présentation
Les énergies : Audit, énergies renouvelables, gestion technique des bâtiments
- David MASURE, L’Auberge de la Petite Reine à Siorac en Périgord
- Charley BOHY, Hôtel Ibis à Sarlat
- Fanny TRIBOULET, Service de la transition énergétique – Conseil départemental de la Dordogne
Télécharger la présentation en pdf - Sébastien MONGIS, EDF
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La gestion des déchets : Réglementation, sensibilisation, tri et valorisation des déchets
- Jean-Louis VIARGUES, La Chartreuse du Bignac à Saint Nexans
Voir la vidéo de présentation - Patricia PUYRAUD, SMD3 Dordogne
Télécharger la présentation en pdf - Pauline MASSART, Association Zéro déchet Dordogne
- Jean-Louis VIARGUES, La Chartreuse du Bignac à Saint Nexans
16h30 : Les aides financières en matière de transition écologique
Yann DUCATTEEUW, chargé de mission Fonds de Tourisme Durable au CDT Dordogne.