Boucle des Truffières à Montrem

Cette fontaine coule toute l'année. Elle est maçonnée en arrondi. Une cressonnière s'est développée dans la rigole qui permet l'écoulement de l'eau vers le petit ruisseau qui se jette dans l'Isle et qu'on longe en fin de parcours avant d'arriver à Montanceix.

La truffe, nommée « diamant noir du Périgord », est un champignon souterrain au parfum incomparable. Pour naître, vivre et se développer, la truffe a besoin d’un arbre-hôte, d’un terrain calcaire particulier et d’une bonne exposition au soleil. Traditionnellement elle était récoltée dans des truffières sauvages naturelles. L’invention de la trufficulture a permis de développer des truffières cultivées, dont la production reste cependant imprévisible. De nos jours la Dordogne est le département français qui plante le plus de plans mycorhizés. Les essences les plus adaptées sont le chêne pubescent, le chêne vert, le noisetier, le charme.

Aujourd'hui siège de la mairie de Montrem et de différents commerces, le petit bourg de Montanceix s’est développé au plus près des voies de communication : ancienne RN89, voie ferrée, rivière. Le village est surplombé par un château (privé) d'origine médiévale, qui, situé sur l'éperon rocheux, était jadis le siège du pouvoir seigneurial. A noter qu’en 1652, une importante bataille opposa en contrebas, dans la plaine, les troupes du capitaine Balthazar à ses opposants. L’église, de style néo-gothique, construite en 1878 par la famille Bousquet (qui habitait le château), accueille désormais les offices réguliers.