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La Sauca Vielha
Boutique de produits locaux emblématiques, Producteur, Foie gras, Produits de canards gras, Truffe
à Sarlat-la-Canéda
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La visite de la Truffière " La Sauça Vielha "
C'est avant tout une approche d’un des biens ancestraux les plus précieux du Périgord noir:
"La truffe noire".
Champignons énigmatiques et Ô combien convoités, les fameuses
« TUBER MELANOSPORUM » (truffe d’hiver), et la « TUBER ESTIVUM », (truffe d’été),
dévoilent leurs mystères et révèlent la richesse de la nature, lors d’un rendez-vous
complice avec nos visiteurs, qui allie découverte du terroir et leçon de trufficulture.
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