Truffière La Garrigue

Producteur
Truffe

Route de Nauvialle, La Garrigue, 24640 Cubjac, Cubjac-Auvézère-Val d'Ans

truffiere-garrigue (1) — ©Naturellement Périgord

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Dans le causse périgourdin, en Pays d'Ans, Marie-Claude et Jean-Paul vous accueillent sur leur truffière pour partager leur passion et vous faire découvrir les mystères de la truffe.
Pendant la visite (1h30 environ), on vous expliquera l'entretien de la truffière, les cycles de la truffe, ses variétés, les essences d'arbres, et les différentes techniques de cavage. Démonstration de cavage à la mouche (selon la saison), ou avec le chien (selon son humeur).
La visite est clôturée par une...