Fête du couteau | Dordogne Périgord Tourisme

La Fête du Couteau accueille des couteliers renommés et met également à l’honneur de jeunes créateurs talentueux.

Vous pourrez acquérir des couteaux d’exception mais aussi et surtout découvrir l’art de la coutellerie à travers de nombreuses animations tout le long du week-end : lancer de couteaux, haches et shurikens, ateliers de montage de couteau avec la Confrérie du Couteau LE THIERS®, démonstrations de découpe, de gravure, de forge, installation d’un bas fourneau…

Le samedi 5 et le dimanche 6 août, c’est toute la ville qui s’animera avec un marché de pays et des concerts.

La semaine précédant l’évènement, 31 juillet au 04 août, nous proposons une série de stages : forge, métallurgie, initiation aux techniques d’affûtage, scrimshaw (technique de gravure d’origine Inuit qui sert à décorer les manches de couteaux).

Trois ateliers enfants et familles sont aussi proposés : un atelier pour monter son propre couteau de Nontron, un atelier de fabrication d’un étui à couteau en cuir et un atelier de fabrication d’une planche à apéro, le tout accompagnés par des professionnels métiers d’art passionnés.

Lors du salon de la Fête du Couteau, le plus vieil outil de l’homme donne rendez-vous au public pour découvrir les réalisations de véritables artistes de l’acier.

De nombreuses démonstrations

Lancers de haches et de couteaux avec Pascal Boucreux, champion du monde de lancer de haches et de couteaux
Pascal Boucreux proposera des démonstrations de lancers accompagné de certains de ses disciples.

Lancers de shurikens avec Mickaël Auger, champion d’arts martiaux
Mickaël Auger permettra au public de découvrir le lancer de shurikens, savoir-faire des ninjas japonais.

Lancers d’objets insolites avec Paulo Simoes
Paulo SIMOES est un habitué de la fête du couteau et il se joindra à la démonstration de lancer de couteaux et de haches en réalisant des lancers d’objets insolites.

Fête du Couteau à Nontron - Démonstration Paulo Simoes

Association 3F3M, installation d’un bas fourneau

Fabrication de fer en bas-fourneau

L’association 3F3M renouvellera une démonstration de fabrication de fer en bas-fourneau. Cette animation vous permettra de comprendre comment on transformait autrefois le minerai pour en faire du métal.
L’extraction de la loupe de fer aura lieu le samedi 5 août entre 16h et 18h.

Forges

Plusieurs artisans et forgerons animeront des démonstrations de forge : l’association Savoir Fer en Quercy, Alessandro SIMONETTI, Christophe MIKENDORFER, Gérard ALMUZARA, ainsi que la Belgian Knife Society.

Fête du Couteau à Nontron - Démonstration de forge

Démonstration de scrimshaw

Le scrimshaw est un art d’origine Inuit, également pratiqué par les marins du temps de la marine à voile. Ces dessins sur matières tendres étaient, à l’époque, noirci avec de la poudre à canon ou des cendres de bois brûlé, le dessin au trait ou pointillé prenait ainsi vie. Les scrimshaws sont réalisables à partir de photos ou dessins sur les matières tendres prédisposées à cet art Inuit en noir et blanc, inversé ou couleurs, et ce font sur des objets tels que des manches de couteaux, bijoux, bolos ties (cravate américaine).
Nous aurons le plaisir d’accueillir cette année sur le salon deux scrimshanders.

Sonia LUST, animera un stage et sera présente sur le stand de la BKS (Belgian Knife Society) pour présenter ses créations d’exception.

Assemblage du couteau

Après la fabrication de la lame et du manche, le couteau doit être assemblé ! La Confrérie du Couteau LE THIERS® proposera de découvrir cette étape fondamentale, en faisant une démonstration de montage de couteau et de marquage de lames.
Vous pourrez même vous essayer à l’exercice !
Sur inscription dès votre arrivée sur place.

Coutellerie Saphores de Bordeaux - couteaux japonais Kaï

Démonstration de coupe

Sur le stand de la célèbre coutellerie bordelaise SAPHORES, les visiteurs auront le plaisir d’observer et d’admirer une démonstration de découpe culinaire japonaise avec les couteaux japonais de la marque KAI.

La Coutellerie Saphores, fidèle de la Fête du couteau, est également connue pour son couteau « Le Bordelais » créé par Michel Saphores en 2001.

Démonstration de gravure

Une fois la lame terminée, il est temps de passer au manche du couteau.
Mali IRIÉ-CROS montrera comment elle réalise de superbes décorations en utilisant la technique de la gravure sur métal.

Stages et ateliers

Stages

Stage de métallurgie Module 1, Régis Aranda
Du 24 au 28 juillet – École Anatole France
Stage de forge coutelière, Michel Lemans et Alain Conessa
Du 31 juillet au 4 août – Place de la Mairie
Stage de métallurgie Module 2, Régis Aranda
Du 31 juillet au 4 août – Place de la Mairie
Stage de scrimshaw, Sonia Lust
Du 2 au 4 août – Sous la halle de la mairie
Stage d’initiation aux techniques d’affûtage, Christophe Pailler
Vendredi 4 août 14h à 17h – Place de la mairie

Ateliers enfants famille

En partenariat avec le Pôle Expérimental des Métiers d’Art de Nontron et du Périgord Limousin.
Les ateliers se déroulent aux ateliers métiers d’art, 10 Avenue du Général Leclerc, 24300 Nontron

Atelier « Monte ton couteau de Nontron » – Animé par Benoît Batissou, chef d’atelier à la Coutellerie Nontronnaise.
Mardi 1er août 9h30-12h ou Jeudi 3 août 9h30-12h
Atelier « Mon étui à couteau en cuir » – Animé par Natalie Appert, maroquinière
Mardi 1 août 14h30 – 17h
Atelier « Fabrication d’une planche apéro et de son casse-noix » – Animé par Olivier Constantin, créateur de mobilier en bois.
Jeudi 3 août 14h30 – 17h

Fête du Couteau à Nontron - Stage étui à couteau en cuir

Fête du Couteau à Nontron - Stage de forge

Fête du Couteau à Nontron - Stage Affutage

Un territoire en fête

Lors de la Fête du Couteau, c’est une ville entière qui s’anime pendant deux jours.

Un marché d’artisans d’art dans la ville de Nontron

La Fête du Couteau s’associe au Pôle Expérimental des Métiers d’Art de Nontron et organise dans le centre-ville de Nontron un marché d’artisans d’art qui proposeront à la vente leurs dernières collections et échangeront avec le public.

Une ville en fête et un repas des couteliers

Le vendredi 4 août et le samedi 5 août au soir, c’est toute la ville qui s’animera avec plusieurs concerts et des animations dans les bars et restaurants du centre-ville.

Le vendredi 4 août au soir le public pourra profiter d’un concert pop rock au bar le Bacchus, Place Mérillon.
Le samedi 5 août à 20h30 c’est le Club Sportif Nontronnais (rugby) qui proposer un concert de rock (reprises de standards des années 70/80 français et anglo-saxons) avec le groupe « Série Limité ».
Le 5 août sera également l’occasion de partager un repas des couteliers dans la convivialité avenue Louis Pasteur autour d’un cochon à la broche.

Découvrir Nontron, au cœur du Périgord Vert

La Fête du Couteau c’est aussi pour les visiteurs l’occasion de découvrir une ville construite en escalier au-dessus de la vallée du Bandiat à la végétation verdoyante, même en plein été. Située au cœur du Parc Naturel Régional Périgord-Limousin, cette ville est aussi le lieu idéal pour une balade dans ses superbes paysages, et pour s’immerger dans le riche patrimoine du Périgord Vert.